植物油燃料可替代餐厅厨房、饭店、酒店餐厅农家小院、冬天集中化供热锅炉等其它化石能源，如煤、柴油机、液化石油气和生物醇油。它还可以达到加热炉、工业窑炉等加工制造业对发热量的需要。植物油燃料是一种可再生能源，可广泛用于各行业的社会经济发展。与液化天然气对比，植物油燃料成本可以节约25%上下，与柴油机然料对比可以节约20%上下。植物油燃料氧气含量高，打火充裕，每日清理，排汽管无冒烟，火锅锅底无冒烟，没有残留堆积物。植物油燃料并不属于危化品，没有工业甲醇，不用像生物醇油一样申请办理危化品许可证书，必须特殊合理运营证实才可以运营。植物油燃料点燃排出清理环境保护，餐饮厨房可以信赖便捷。不夸张的说，植物油燃料是餐厅酒店手臂，这是继天燃气和液化石油气以后的第三大民用型然料。将来，随着国内需求的增长价格成本的降低，植物油燃料的用户基础和范围将逐渐增加。植物油燃料是餐厅厨房*理想的烹制然料。由于液化石油气的风险与醇基液体燃料的合理合法，植物油燃料快速获得了销售市场跟客户心，变成餐厅厨房第四大然料商品。然料植物油未来社会发展趋向尚不明确，但市场表现已经迅猛发展。
自2018年至今，植物油燃料在商用和商用厨房设备然料行业获得了积极主动和客观性的描述。植物油燃料在用户心里具有良好的声誉，在从业人员心里获得了非常高的适用。脂肪酸甲酯是植物油燃料的主要原料。脂肪酸甲酯主要通过酯化反应或醇解所形成的高热值、高密度然料。脂肪酸甲酯(R-COOCH3)内置3个氢原子，燃烧效果明显。全部火苗均是蓝火，点燃后无烟无味，燃烧后生产制造有毒有害物质环保标准。它是一种非常干净的厨房然料。符合要求的植物油燃料热值一般为1.1万Kcal，综合性使用量大约为1.6-2.0Kg/h(11-15元)比液化石油气环保节能30%之上。并且植物油燃料开口闪点高，具备液化石油气和醇基液体燃料不具备的安全性优点。坦白说，新能源燃料油领域难以区别产品。见到这一点很重要。厨房燃料新秀植物油实际上是这样子的。很多人应用无醇燃料和植物油来搞混顾客。对于一些想要进入厨房燃料这行的而言，他应该提高警惕，细心鉴别。从字面意思看，它是一种不含酒精的然料，如液化石油气、煤碳、柴油机、食用油、车用汽油乃至木柴，被称为无醇燃料。倘若对无醇燃料的认识有点搞笑，是由一家公司处理，目的是为了有别于醇基液体燃料。乙二醇是无醇燃料的主要原料，而乙二醇只是一种化工原料，开口闪点达到100℃左右。易燃性，但厨房燃料的应用工作经验不怎么好。乙二醇点燃会排出很多对人体有害化学物质，对乙二醇的危害性远远高于工业甲醇。